Tam Kıvamında Aşure

Tam Kıvamında Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 su bardağı aşurelik buğday
• 2 su bardağı nohut
• 2 su bardağı fasulye
• 1,5 su bardağı fındık
• 1,5 su bardağı çiğ badem
• 1,5 su bardağı kuru üzüm, kuş üzümü
• 1,5 su bardağı kayısı doğranmış
• 2 adet doğranmış elma (Şart değil)
• 1 su bardağı süt
• 6 su bardağı şeker
• 1 fiske tuz

Tam Kıvamında Aşure Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir geceden önce nohut fasulye ve buğday ayrı ayrı kaplarda ıslatılır veya sabah ıslatıp aksama pişirebilirsiniz ve ardından fasulye, nohut düdüklüde 10 dakika pişirilir suyu süzüp kenara alıyoruz.
2. Büyük bir tencereden buğdayı berrak su oluncaya kadar yıkıyoruz ve tenceremize aktarıyoruz ,üzerini kapatacak şekilde su ekleyip pişiriyoruz su çektikçe ekliyoruz.
3. Buğday patlamış şekilde olunca haşladığımız nohut, fasulye, ekleyip bir 15 dakika o şekilde kaynatıyoruz, su ısıtıcı ile su ekleme yapabilirsiniz.
4. Ardından fındık, badem, kuru uzum, kayısı ve bir bardak süt ekleyip 10 dakika daha kaynatıyoruz ve şekeri bir fiske tuzuda ilave edip kaynamaya bırakıyoruz 15 dakika kadar.
5. Koyulaştıkça kaynar su eklemeyi ihmal etmeyiniz yoksa dibine tutar, piştikten sonra altını kapatıp ister soğuk ister sıcak kaselere paylaştırıp istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz 🤍 afiyetler olsun🤍

Not: İsteğe göre farklı yemiş farklı meyve farklı süslemeler yapabilirsiniz, tamamen size kalmış evinizde ne var ise 😍🌿  Daha çok pratik tarifler için beğenip kaydetmeyi ve takip etmeyi unutmayın 🤗.