Tam Kıvamında Aşure

Tam Kıvamında Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 su bardağı aşurelik buğday
• 2 su bardağı nohut
• 2 su bardağı fasulye
• 1 ,5 su bardağı fındık
• 1 ,5 su bardağı çiğ badem
• 1 ,5 su bardağı tuzsuz fıstık
• 1 ,5 su bardağı kuru üzüm
• 1 ,5 su bardağı kayısı doğranmış
• 2 adet doğranmış elma
• 1 su bardağı süt
• 6su bardağı şeker
• Bir fiske tuz

Tam Kıvamında Aşure Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir geceden önce nohut fasulye ve buğday ayrı ayrı kaplarda ıslatılır.
2. Ardından fasulye, nohut düdüklüde 10 dakika pişirilir suyu süzüp kenara alıyoruz.
3. Büyük bir tencereden buğdayı berrak su ölünceye kadar yıkıyoruz ve tenceremize aktarıyoruz.
4. Üzerini kapatacak şekilde şu ekleyip pişiriyoruz su çektikçe ekliyoruz, buğday patlamış şekilde ölünce haşladığımız nohut, fasulye, ekleyip bir 15 dakika o şekilde kaynatıyoruz.
5. Ardından fındık, fıstık, badem, kuru üzüm, kayısı, elma ve bir bardak süt ekleyip 10 dakika daha kaynatıyoruz ve şekeri bir fiske tuzu da ilave edip kaynamaya bırakıyoruz 15 dakika kadar.
6. Koyulaştıkça kaynar su eklemeyi ihmal etmeyiniz.
7. Piştikten sonra altını kapatıp ister soğuk ister sıcak kaselere paylaştırıp istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz afiyetler olsun.
   Daha çok pratik tarifler için beğenip kaydetmeyi ve takip etmeyi unutmayın .
   Not isteğe göre farklı yemiş farklı meyve farklı süslemeler yapabilirsiniz.