Tam Kıvamında Aşure Yok Böyle Lezzet

Tam Kıvamında Aşure Yok Böyle Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı fasulye
• 4 su bardağı nohut
• 15 adet kayısı
• 10 adet incir
• Bir kase fındık
• 5-6 adet karanfil
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 kase kuru üzüm (sarı olacak)
• 6 su bardağı buğday (den)
• 3 su bardağı şeker
• Çay kaşığı ucuyla tuz
• Yaklaşık 20 bardak su

Tam Kıvamında Aşure Yok Böyle Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fasulye nohut ve buğdayı bir gece önceden suya koyuyoruz.
2. Daha sonra kayısılar sertse onlarıda suya koyalım.
3. Üzümleri suya koyun şişince çok güzel oluyor.
4. Kayısı ve inciride aşureyi yapmadan iki saat önce suya koyarsak yumuşaması için yeterli. .
5. Şimdi hazırlayalım. Fasulye nohut ve buğdayı ayrı ayrı haşlayalım.
6. Daha sonra buğdayın içerisine nohut ve fasulyeyi ekleyelim.
7. Bi yarım saat üçünü kaynatalım.
8. Daha sonra içerisine sırayla fındık katalım daha sonra kayısıyı ekleyelim bi 10 dk kaynadıktan sonra üzümü ekleyelim bi on dk da üzümle kaynasın.
9. Daha sonra şekerini , portakal kabuğu rendesini ekleyelim ve en son inciri katıp bir beş dakika daha kaynatıp altını kapatalım .
10. Kaselere doldurup biraz soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Püf noktaları
▪️Portakal kabuğu rendesi hem hoş koku hemde tat verir

▪️İçerisine karanfilin başındaki tomurcuk kısmı elinizde toz haline getirip katarsanız güzel tat verir

▪️Buğdayı haşlarken suyunu fazla bırakın buğdayı haşladığınızda nişastasını verecektir o kıvam almasını sağlıyor ve daha güzel oluyor.

▪️Suyunu dikkatli koyarsanız nişastayla kıvam vermek zorunda kalmazsınız. .
Böylece kendi tadıyla yemiş olursunuz.

▪️İncirleri en son atarsanız rengi de kararmaz.

Soru ve önerileriniz olursa yorumda benle paylaşmayı unutmayın. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun teşekkürler.
Şimdiden Allah kabul etsin hepimizin aşurelerini. 🤗 🤗 🤗