Tam Kıvamında Bulgur Pilavı

Tam Kıvamında Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı salça (dilerseniz yarı yarıya olacak şekilde biber-domates salçalarını ekleyebilirsiniz)
• 2 su bardağı bulgur
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• 1 kuru soğan
• Pul biber (dilerseniz)

Tam Kıvamında Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Bulguru yıkayıp, suyunu süzelim.
Tencereye yağı koyup eritelim ve yemeklik doğranmış soğanları ekleyelim.
Hafifçe kavurduktan sonra, salçayı ekleyelim ve 2-3 dakika kadar kavuralım.
Bulguru ilave edelim ve 2-3 dakika daha kavuralım. Sonra sıcak suyu, tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Piştikten sonra kapağı kapalı 10-15 dakika demlendirip, servis yapalım.
Afiyet olsun!