Tam Kıvamında Çilek Reçeli

Tam Kıvamında Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo çilek🍓🍓
• 2, 5 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu🍋
• 1 çay kaşığı margarin veya tereyağı

Tam Kıvamında Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Mükemmel çilek kokulu tam kıvamında bir çilek reçeli tarifi.😚
Yapılışı aslında çok kolay fakat kıvamı çok önemli.🍓
Çileklerin yaprak kısımları alınır güzelce yıkanır, yıkanan çilekler uygun bir tencereye alınıp üzerine şeker gezdirilir bu şekilde geceden sabaha kadar serin bir ortamda bekletilir ki çileğin özsuyu çıksın,🍓ertesi gün çilek dolu tencere ocağa koyulup orta ateşte pişirilir, üzerine çıkan köpükleri alınıp atılır sonra margarin ilave edilir çilekler iyice yumuşayınca limon tuzu ilave edilir ve kıvamı istediğiniz koyuluğa gelinceye kadar pişirilir ve ocak kapatılır. Burada önemli olan nokta çokta koyulaşmasın reçel soğuduğunda zaten biraz daha yoğunlaşacaktır kıvamı. Verdiğim ölçü az olduğu için 1 haftaya kalmaz tüketilir😅konserve yapacak iseniz ölçüleri artırıp reçel sıcakken kavanoza koyup kapağı sıkıca kapatılır ve 1 gün ters çevrili bekletilir.
(((((Reçel yapayım diye 1 kilo çilek aldım birde baktım benim kuzucuklar yarıya indirmiş bile🙊🙈😂 onun için yarım kilodan yaptım)))))
🍓Deneyeceklere afiyet olsun🍓😋