Tam Kıvamında Harika Güllaç

Tam Kıvamında Harika Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet güllaç yaprağı

Şerbeti için

• 2 litre süt
• 3,5 su bardağı şeker
• Gül suyu (isteğe bağlı)

Arasına:

• Dövülmüş ceviz veya fındık

Süslemesi:

• Ceviz veya antep fıstığı
• Nar
• Vişne reçeli (ben reçel ile süsledim)

Tam Kıvamında Harika Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzü ve şekeri ocağa alıp kaynatıyoruz ılımaya bırakıyoruz gül suyunu yaparken ekliyoruz yarım su bardağı isteyen daha az koyabilir ama gül aroması ayrı bir tat veriyor.
2. Ilıyan şerbeti yuvarlak tepsiye yaptım ben 7 tane alta 6 üste gelecek şekilde ilk tepsiye 1 kepçe süt döküp üstüne yaprak koyup yaprak ıslanacak şekilde üst üste ıslatarak diziyoruz
3. 7 kat olunca araya cevizini koyup bolca cevizi çok toz halinde yapmayın irili ufaklı olsun o şekilde yayıp tekrar üstüne 6 tane yaprağında tek tek ıslatarak diziyoruz hazır olan güllacı dolapta 4-5 saat dinlendirip eğer süt az gelmiş ise 1 su bardağı sütü ılıtmadan içine 1 tatlı kaşığı şeker karıştırıp üzerine dökelim
4. 5 dk bekleyip üzerini süsleyip servis ediyoruz afiyet olsun benim ramazan ayında en çok sevdiğim sütlü tatlı denemenizi tavsiye ederim 😊🌹.