Tam Kıvamında Haşhaş Tatlısı

Tam Kıvamında Haşhaş Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 3 yemek kasığı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı haşhaş

Üzeri  için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Çeyrek limon

Üzerine için;

• 2 poşet krem şanti

Serpmek için

• İri kıyılmış ceviz

Tam Kıvamında Haşhaş Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz.
2. Şekeri suya katıp kaynatıyoruz .
3. Şerbet kaynamaya başlayınca limonu damlatıyoruz.
4. Orta ateşte şerbeti 6-7 dakika kaynatıyoruz ve şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
5. Keki için yumurtayla şekeri çırpıyoruz sonra haşhaşı yoğurdu sıvı yağı irmiği katıp çırpıyoruz.
6. Sonra unu katıp karıştırıyoruz .
7. En son kabartma tozunu katıyoruz ve tel çırpıcıyla karıştırıyoruz.
8. Hamuru yağlanmış orta boy borcama döküp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri hafif rengini alıncaya kadar 20- 25 dakika  pişiriyoruz.
9. Kek fırından cıkınca ilk sıcaklık cıkınca soğuyan şerbeti döküyoruz.
10. Krem şantiyi hazırlıyoruz kek soğuduktan sonra üzerine sürüyoruz en son üzerine ceviz serpiyoruz.
11. Buzdolabında bir kaç saat dinlendikten sonra servise hazır.

Afiyet olsun.