Tam Kıvamında İrmik Helvası ( Birebir Ölçü Başka Ölçü Aramayın)

Tam Kıvamında İrmik Helvası ( Birebir Ölçü Başka Ölçü Aramayın) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak irmik
• 1 bardak süt
• 1 bardak su
• 1 bardak şeker
• 125 gr margarin yada tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Tam Kıvamında İrmik Helvası ( Birebir Ölçü Başka Ölçü Aramayın) Tarifi'nin Yapılışı

Hiç korkmadan deneyin ölçü tamdır. Eğer eksiltmek yada arttırmak isterseniz her şey aynı ölçüde yapın.
Önce şeker, süt, su bir kapta karıştırılır. Tencereye margarin ve sıvı yağını ateşe konulur. Üzerine irmik ilave edilir. Hafif ateşte irmiğin rengi dönene kadar kavrulur. İstenen renk kıvamına gelince şekerli sütlü su karışım ilave edilir. Hızlıca karıştırılır. Hiç korkmayın önce çorba gibi olacak. Ateşte kaynadıkça helva kıvamına geliyor. Sonra kapağını kapatın demlendirin. En az 15 dakika.
Sonra istediğiniz şekli verin. Servis yapın. Afiyet olsun.