Tam Kıvamında İrmik Helvası Tarifi

Tam Kıvamında İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı irmik
• 250 gr. tereyağı ya da margarin
• 2, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı süt
• 2, 5 su bardağı su

(Bardak ölçüm 200 ml dir. )

Tam Kıvamında İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Balık sofralarının vazgeçilmezi, yapımı oldukça pratik, tatlı krizlerine kısa sürede çözüm olan, tam kıvamında irmik helvası tarifim:)

1. Şerbeti için su ve şekeri bir tencereye alalım ve orta ateşte kaynamaya bırakalım.
2. Diğer tarafta küçük bir tencerede sütü de kaynamaya bırakalım.
3. Geniş bir tencerede yağımızı eritelim ve üzerine irmiği ilave edelim.
4. Orta ateşte rengi dönünceye kadar kavuralım(Ben 20 dk. kadar kavurdum. )
5. İrmik istediğimiz kıvama geldiğinde, kaynar vaziyette olan şerbeti ve ardından sütü ekleyelim.
6. Kısık ateşte irmiğimiz şerbeti ve sütü çekinceye kadar karıştıralım ve tencereyi ocaktan alıp kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım. Nefis irmik helvamız hazır, afiyet olsun :)