Tam Kıvamında Kayısı Reçelim

Tam Kıvamında Kayısı Reçelim Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 çorba kasesi yıkanıp çekirdeğinden ayrılmış taze kayısı
• 11 çorba kasesi toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Tam Kıvamında Kayısı Reçelim Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba :) mis gibi kayısı mevsiminde kayısıları dalından toplayıp değerlendirmenin en tatlı yolu kayısı reçeli :) Malzemelerimiz hazırsa hemen başlayalım. Kayısıları yıkayıp çekirdeklerinden ayıralım. 10 çorba kasesi ölçüsü ile derin bir tencereye boşaltalım. ( Benim 10 çorba kasesi oldu şeker her zaman 1 kase fazla olmalı misal 5 çorba kasesi kayısınız varsa şeker 6 çorba kasesi olmalı) 1 çay bardağı su eklediğimiz kayısılara 11 çorba kasesi toz şeker ekleyelim. Kısık ateşe koyup hiç dokunmadan kaynamasını bekleyelim. Tam 1 saat yavaş yavaş pişmeli :) 1 saatin sonunda 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyelim. Yarım saat daha pişen kayısıların kenarında biriken köpüğü alalım. Ardından altını kapatıp soğumaya bırakalım. ( Fazla soğuyup koyulaşmadan ılıkken siselere doldurabilirsiniz. ) Ailecek afiyet olsun :)