Tam Kıvamında Narlı Muhallebi

Tam Kıvamında Narlı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 1 lt süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kadar Hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Arasına koymak için;

• Rondodan çekilmiş petibör bisküvi

Narlı jölesi için:

• 1.5 su bardağı nar suyu
• 1 su bardağı su
• 1 tane tanelenmiş nar
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı nişasta

Tam Kıvamında Narlı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve vanilya  hariç diğer muhallebi malzemelerini tencereye alalım.
2. Malzemelerimizi pütürsüz hale gelene kadar karıştırıp pişirelim.
3. Göz göz olunca ocağı kapatıp vanilin ve tereyağını ekleyip güzelce karıştıralım.
4.  Borcami suyla çalkalayıp muhallebiyi borcama dokelim. 10 -15 dk kadar soğumaya bırakalım.
5. Soğuyunca üzerini örtecek şekilde çekilmiş petibör bisküvi serpelim.
6. Jölesi için; tün malzemeleri tencereye alıp güzelce karıştıralım ve pişirelim.
7. Göz göz olunca yine aynı şekilde 10 -15 dk soğumaya bırakalım.
8. Soğuduktan sonra 1 tur karıştırıp( üzerinde kaymak oluşmuşsa).
9. Muhallebimizin üzerine kaşık yardımıyla dökelim.
10. Soğuması için buz dolabına kaldıralım.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🤩☺😉😋.