Tam Kıvamında Şekerpare

Tam Kıvamında Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (Oda sıcaklığında yumuşamış olmalı)
• 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine )
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 ,5 su bardağı su

Limon üzeri için:

• Fındık. irmik.

Tam Kıvamında Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif kaçmaz. Her zaman beğenerek yaptığım bir tatlı. oğlum bu tatlıyı bayılarak yiyiyor:))bende sizlerle paylaşmak istedim. Umarım beğenirsiniz.

1. Tatlımıza başlamadan önce şerbetimizi ocağımıza alalım bir 15 dk kaynatıp almaya yakın limonumuzu sıkalım.
2. Şerbetimizi alıp soğumaya bırakalım.
3. Tatlımıza başlayabiliriz.
4. Bir kabın içine yumuşamış margarinimizi alalım.
5. Diğer malzemelerimizi de ekleyip yoğuralım.
6. Unumuzu da yavaşça ekleyerek. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
7. Yağlanmış (tepsiye ben farklı farklı şekiller verdim. )bir kismını da irmiğe buladım)
8. Dilerseniz istediniz şekli verebilirsiniz.
9. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
10. Çatalla çizikler verelim.
11. 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
12. Tatlımız piştikten sonra ilk sıcaklığı ile soğuk şerbetimizi üzerine gezdirelim.
13. Üzerine tepsi kapatıp 5 -10 dk şerbeti çeksin. Üzerini fındıkla süsleyip servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet bal şeker olsun. :))