Tam Kıvamında Tarhana Çorbam

Tam Kıvamında Tarhana Çorbam Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı yaş tarhana
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 7 su bardağı su
• Bir miktar sıvı yağ
• 1 adet knorr et veya tavuk bulyon

Tam Kıvamında Tarhana Çorbam Tarifi'nin Yapılışı

1.  Tarhanamızı 1 su bardağı suda bi kapta iyice karıştırıp ezip sıvılaştırıyoruz.
2.  Tencerede sıvı yağla salçamızı kavuruyoruz ve üzerine altı su bardağı kaynamış suyumuzu ekleyip içine tablet bulyonumuzu atıp ezip karıştırıyoruz.
3.  Sonra ayrı kapta ezip özediğimiz tarhanamızı yavaşça kaynayan salçalı suyumuza döküyoruz ,güzelce kaynayana kadar karıştırıyoruz.
4.  Kaynayınca ocağı kısık ateşe alıp 5 dakika kaynatıp ocağı kapatıyoruz. Afiyet olsun. ;)
5. Bilgilendirme notu; Normalde annem kıymalı yapar sade hiç yapmaz baba evi alışkanlığım öyledir aslında fakat bugün sade canım istedi öyle yapıp öyle paylaştım sizlerle de.Kıyma içinde bir avuç kadarcık bir kıyma ekliyoruz. sıvı yağda salça ile beraber kavurup işleme aynı şekilde devam edebilirsiniz harika oluyor.
6. Bir de annem bazen evde kavurma varsa kavurmayı minik minik doğrayıp kaynayan çorbaya atar 10 dakika kaynatırdı ve o daha daha enfes oluyor tavsiye ederim ;)