Tam Lezzet İrmik Helvası (Aşama Aşama Resimli)

Tam Lezzet İrmik Helvası (Aşama Aşama Resimli) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti İçin;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı su

Kavurmak İçin;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı irmik

Tam Lezzet İrmik Helvası (Aşama Aşama Resimli) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle küçük bir tencereye şeker, süt ve su eklenir. Kaynamak üzere ocağa bırakılır. Çelik bir tencereye sıvı yağ ve irmik alınır, rengi dönünceye kadar kavrulur. (Orta ateşte kavurunuz. Yüksek ateşte kavurursanız hemen yanacaktır) Kavrulan irmiğe şerbetten kepçe ile yavaş yavaş dökülür. ( Bu aşamada sıçramalar olacaktır. Endişe etmeyiniz. Tencerenin kapağını örtüp, kısık ateşte bekleyerek tüm şerbeti dökünüz) Kısık ateşte tüm şerbeti dökülen helvayı biraz karıştırarak hafif yoğunlaşmasını sağlayacağız. Hafif yoğunlaşan helvayı ocaktan alarak, kapağını kapatıp irmiklerin biraz daha şişmesini ve helvanın dinlenmesini bekleyeceğiz. Helvamız hazır🤗
Afiyet Olsun❤