Tam Mevsiminde Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Tam Mevsiminde Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket brüksel lahanası (ben yarısını kullandım)
• 2 adet küçük kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet büyük havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5 yemekkaşığı zeytinyağ
• Tuz
• Su

Tam Mevsiminde Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi'nin Yapılışı

Ocak ve Şubat ayı brüksel lahanasının en güzel zamanıymış. Bende bu sağlıklı tarifi sizlerle paylaşmak istedim 🤗
Brüksel lahanasının sap kısımlarında ki fazla kökleri keselim. Fazla yaprakları kesilince çıkacaktır zaten.

1. Temizlediğimiz lahanaları bol suda yıkayalım. Soğanları soyup yanlamasına doğrayalım.
2. Zeytin yağı koyduğumuz tencereye alıp kavuralım.
3. Soğan biraz kavrulduktan sonra sarımsakları doğrayıp soğanla birlikte kavuralım.
4. Havucu traşlayip parmak şeklinde doğrayalım onu da tencereye koyup çevirelim.
5. Salçayı ekleyip kavuralım ve brüksel lahanasını koyalım.
6. Üzerine kontrollü olarak sıcak su ve tuzunu ekleyelim ve suyunu çekene kadar pişirelim. Yemeğimiz hazır deneyeceklere afiyet olsun🤗
   🎤Ben iki su bardağı sıcak su ekledim ve suyunu çekene kadar pişirdim.
   🎤Zeytinyağlı yemekleri çok hafif diri seviyorum ezilince hoşuma gitmiyor
   🎤 Siz daha yumuşak seviyorsanız tadına bakıp biraz daha pişirebilirsiniz.
   🎤Iri olan brüksel lahanalarinin ortasını bıçakla kestim daha iyi pişsin diye.