Tam Ölçüde Ve Yumuşak Zeytinli Poğaçalarım

Tam Ölçüde Ve Yumuşak Zeytinli Poğaçalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı soda
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 2 tatlı kaşığı mahlep
• 50 gram kadar margarin
• Zeytin
• Alabildiğine un

Tam Ölçüde Ve Yumuşak Zeytinli Poğaçalarım Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütün içine maya ve şekeri ekleyip 5 dakika bekledim.
2. Sonra bir yumurta tam diğer yumurta beyazı ekledim sarısı üzerine sürülecek.
3. Sıvıyağ soda tuz mahlep bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım.
4. Unu yavaş yavaş ekledim. Hamur yumuşak ele yapışmayacak kıvama geldiğinde sarıp mayalanmaya bıraktım.
5. Yaklaşık bir buçuk saat kadar.
6. Mayalanma işlemi bittikten sonra mandalina büyüklüğünde aldım elimle margarin alıp hamurumu elimde açıp zeytin koyup şekiller verdim.
7. Bu işlemi hamurun bitene kadar devam ettim bittikten sonra tekrar tepsi mayası yaptım yarım saat kadar.
8. Yumurta sarısına azıcık sıvı yağ ekledim poğaçalarımın üzerine sürüp 190 derecede fanlı fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirdim.
9. Süper bir tat yumuşak poğaça oluyor 👍👌

Şimdiden afiyet olsun inşallah 😘.