Tam Ölçülü Anne Sütlacı

Tam Ölçülü Anne Sütlacı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 litre su (Yaklaşık beş şu bardağı)
• 1.5 çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt (Süt yoksa su da olabilir)

Üzeri için;

• Tarçın
• Kırılmış badem fındık fıstık ne dilerseniz

Tam Ölçülü Anne Sütlacı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirincimizi iyice yıkayarak belirtilen ölçüdeki suyla uzayıp, yumuşayana kadar pişiriyoruz. Karıştıralım dibi tutmasın.
2. Sonra soğuk sütü ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
3. O sırada nişastayı 1 su bardağı sütle veya su ile bir kasede açıyoruz, kaynayan sütten bir kepçe alarak nişastanın üzerine ekleyerek karıştırıyoruz, kaynayan süte ekliyoruz ve 10 dk kadar kaynatıyoruz sık sık karıştırıyoruz ve topaklanmasını önlüyoruz.
4. En son şekeri ilave ederek 1 ila 2 dk arası daha kaynatarak ocaktan alıyoruz sıcağını atan sütlacınızı dilediğiniz şekilde süsleyerek dolaba kaldırın afiyetle tüketin deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.