Tam Ölçülü Cevizli İrmik Helvası (Favoriniz Olacak)

Tam Ölçülü Cevizli İrmik Helvası (Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 100 gr tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ

Şerbeti için:

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker

Üzeri için:

• Ceviz içi

Tam Ölçülü Cevizli İrmik Helvası (Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

Tam ölçülü, lezzeti kıvamı tastamam👍, muhteşem irmik helvası👌❤

1. Öncelikle şerbetini hazırlayın. Bunun için sütü,suyu ve toz şekeri tencereye koyup, sadace şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın ve ocaktan alın.
2. Ayrı bir tencereye yağları koyup, ocağın üzerine alın.(Tencereyi büyük ve derin boy seçerseniz şerbetle buluştururken fazla sıkıntı yaşamazsınız).
3. Tereyağı eriyince irmiği ilave edip,sürekli karıştırarak kokusu çıkına ve rengi dönene kadar kavurun.
4. Kavrulan irmik istediğiniz rengi aldığında tencereyi ocaktan alıp, üzerinize sıçratmadan dikkatli şekilde şerbeti ilave edin.
5. Tencereyi tekrar ocağın üzerine alıp, şerbetini çekene kadar karşılaştırmaya devam edin.
6. Ardından ocaktan alıp tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika dinlenmesi için bekleyin.
7. Tart kalıbınızın içini streç folyoyla kaplayıp helvayı içine sıkıştırarak koyun ve üzerini düzleyin.
8. Yarım saat civarı kalıpta beklettikten sonra servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkarın.
9. Üzerine bolca ceviz serpiştirip.
10. Dilimleyerek servis edin.
11. Üzerine bir top dondurmayla daha da nefis oluyor tevsiye ederim.
12. Ben üzerinde hem ceviz hemde fındık kullandım. Helvayı tart kalıbında servis etmeniz şart değil.
13. İstediğiniz kalıbı kullanabilir, hatta kaşıkla bile şekil verebilirsiniz.
14. Cevizi üzerine serpiştirmek yerine içine de ilave edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊