Tam Ölçülü Domates ve Biberli Bulgur Pilavı

Tam Ölçülü Domates ve Biberli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı bulgur
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet domates 🍅
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet tavuk bulyon
• 1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre değişebilir oranı)
• 3 su bardağı + yarım çay bardağı ılık su

Tam Ölçülü Domates ve Biberli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ tencere alıp ısıtıyoruz, ardından biberleri atıp öldürüyoruz.
2. Ardından domatesleri koyup, iyice öldürüyoruz.
3. Bulgurları koyup, 1-2 dakika da öyle kavuruyoruz.
4. Tuz ve bulyonu koyup, eriyene kadar kadar karıştırıp suyunu ekliyoruz.
5. Kaynayana kadar normal ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
6. Üzerini örterek ister havlu kağıt, ister temiz bir bezle ağzını kapatıp, dinlenmeye bırakıyoruz. Ben genelde 1 saat, bazen de 2 saat dinlendiriyorum, vaktiniz varsa dinlendirin.

Afiyet olsun.