Tam Ölçülü Güllaç

Tam Ölçülü Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet güllaç yaprağı
• 2 lt süt
• 2 su bardağı şeker

İçi için:

• İsteğe bağlı fındık, fıstık veya ceviz

Tam Ölçülü Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

Mrb arkadaşlar, güllaçta en sıkıntılı nokta genelde süt miktarıdır. Ben marketlerden alınan ki bence büyük boy hiç küçüğüne rastlamadım o güllaçlardan aldım. İçinde çok yaprak var ben 12 tanesini kullandım.

1. Öncelikle sütü tencereye alıp içine de şekeri ilave edip ısıtıyoruz.
2. Parmağınızı hafif yakacak kadar.
3. Sonrasında güllaç yaprağını tepsimize koyuyoruz.
4. Aman dikkat yaprağın üzerinde kuru yer kalmayacak şekilde heryerini süt ile ıslatıyoruz.
5. Tüm katlarda ayni işlemi yapıp orta kata gelince ben fındık vardı onu serptim siz istediğinizi koyabilirsiniz.
6. Bu şekilde devam ederek güllaç yapraklarını bitirdim.
7. Size tavsiyem eğer olur da son yaprağa süt yetmez ise onu koymayın tatlınız garanti olsun diğer kalan yapraklarla birlikte saklayabilirsiniz.
8. En son aşama da sütü daha iyi çekmesi isin soğuyana kadar ben tepsiyi fırının içine koyuyorum yaklaşık 1 saat kadar duruyor.
9. Sonra üzerini streç film ile kapatıp buzdolabına koyuyorum.

Yapacak olanlara şimdiden afiyetler olsun :)
Süslenmiş tabaklarınızda sizin hediyeniz olsun. ;)