Tam Ölçülü Lezzetli Sütlaç (Herkes Hazır Sanıyor)

Tam Ölçülü Lezzetli Sütlaç (Herkes Hazır Sanıyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı soğuk su
• 1 Türk kahvesi fincanı pirinç
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 lt + 1 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 adet yumurta sarısı(yumurtanız küçük ise 2 yumurta sarısı, yumurtanız büyük ise 1 adet yumurta sarısı yeterli)
• 2 veya 3 paket vanilya(ben 3 kullanıyorum)

Tam Ölçülü Lezzetli Sütlaç (Herkes Hazır Sanıyor) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğuk suya yıkanmış pirinçleri koyup suyu çekilene kadar pişirelim.
2. Suyu çekilen pirinçlerin içine süt ve toz şekeri ilave edip kaynadıktan sonra 10dk orta ateşte pişirelim.
3. Sonradan bir kaseye yumurta sarılarını koyup az miktarda su ile çırpılır ve 4 yemek kaşığı mısır nişastası ilave edip tekrar çırpalım.
4. Bir kepçe kaynayan sütten az az yumurtaya ilave edip çırpalım, ve çırparak azar azar geri süte dökelim.
5. Güzelce karıştırdıktan sonra, özlesene kadar yani 10 dk daha pişirelim.
6. 10 dk sonra ocaktan indirip içine 2 paket (veya 3size kalmış)vanilya ilave edip karıştırıp fırın kaplarına paylaştırıp bir derin fırın kabına koyalım ve kaselerin yarısına kadar gelecek kadar soğuk su ilave edelim.
7. Tepsiyi önceden ısıtılmış 200 derecede fırına sadece üst pişirme ayarını açarak 15-20dk üstü kızarana kadar pişirelim.
8. Fırına vermek istemeyenler kaplara koyup oda sıcaklığına gelince (hem fırına verilen hemde verilmeyen için)4-5 saat buzdolabında beklettikten sonra tüketelim.
9. Bir gece buzdolabında bekletilirse daha lezzetli oluyor.

Bu ölçülerden 10 adet güveç sütlaç çıkıyor.

Asla bir kase yetmez.Çok lezzetli bir sütlaç.Kıvamı tam ,cıvık değil,aynı pastanede yediğimiz gibi.Soğuduktan sonra çok daha lezzetli oluyor,dondurma tadında diyebilirim🤓Yediğim en güzel sütlaç 😋😋😋😋😋😋😋😋😋