Tam Ölçülü İrmık Helvası

Tam Ölçülü İrmık Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı un tepeleme
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ
• Kavurun kısık ateşte sona kadar kısın

Şerbet

• 1 buçuk su bardağı su
• 1 buçuk su bardağı şeker

Tam Ölçülü İrmık Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir su bardağı irmiği bir yemek kaşığı tepeleme unu, 2 yemek kaşığı dolu tereyağını ,yarım kahve fincanı sıvı yağ tencereye koyun.
2. Kısık ateşte arkadaşlar pişmesi gerekiyor sabırla karıştırın.
3. Sonra ocaktan alıp tezgahın üzerine alın tencerenin altına tencere altlığı koyun tezgahınız zarar görmesin ocağınız kirlenmesin diye bir 2 dakika kadar bekleyin.
4. İlk sıcaklığı tencereden çıksın sonra hazırladığınız şerbeti üzerine dökün fokurdaması geçince tekrar ocağın altını kısık ayarda bırakın.
5. Üzerine tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika kadar açmadan demlensin.
6. Ara ara karıştırın isterseniz borcama dökün dilimleyin isterseniz kaseye istediğiniz şekli vererek servis yapın isterseniz de dondurmayla muhteşem gerçek orijinal irmik helvası tarifi şerbeti cezvede ocağın üzerinde eriyinceye kadar kaynatmalıyız.
7. Şerbet gibi kaynatmayın şeker erise yeterli irmik helvasnın üzerine dökün Afiyet olsun şifa olsun