Tam Ölçülü Kısır

Tam Ölçülü Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam reyhan
• Bir tutam yeşil soğan
• Bir tutam taze nane
• Bir tutam dere otu
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Tam Ölçülü Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıcak su bulgurun üstüne döküp ıslatılır ,kapak kapatılır .
2. Kuru soğan doğranıp yarım su bardağı yağda kavrulur.
3. Üzerine salça ilave edilir iyice kavrulur.
4. Üzerine pul biber dökülür,şişen bulgura soğanlı salça ilave edilip iyice karıştırılır.
5. 1 adet limon sıkılır .
6. Ağızını kapatıp biraz bekletilir.
7. Ardından dinlenen bulgura doğranan yeşilikler ilave edilir.

Afiyet olsun. Not. 2 su bardak bulgurdan 4 kişilik çıkıyor 3 bardaktan 7/8 kişi