Tam Ölçülü Pastane Usulü Şekerpare

Tam Ölçülü Pastane Usulü Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için.

• 2, 5 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

Tam Ölçülü Pastane Usulü Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetini yapalım. Bir tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatalım. Böyle akışkandan biraz daha koyu olacak kaynayan şerbetimize limon suyu ekleyelim ve şerbeti soğumaya bırakalım ardından hamurumuzu yapmaya başlayalım.
2. 3 yumurtanın sadece bir sarısı üzerine olacak şekilde kapımızı alıyoruz. Ardından sırasıyla sıvı yağı irmiği vanilya kabartma tozunu pudra şekerini birazcık elimizle harmanlayıp azar azar unu ekliyoruz.
3. Elimize yapışmayacak kıvamda olduktan sonra hamurumuz hazır hale geliyor. İsterseniz yassı şeklinde isterseniz yuvarlak yapıp yağlanmış tepsiye ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
4. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim. Ardından bir çatal yardımıyla üstlerine şekil verelim ve 200 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.

Bu tarifi değil de bu tarife benzer başka bir tarif yapmıştım onda pek başarılı olamadım ama bunu gerçekten deneyin çok lezzetli oldu şerbetinin tamamen içti Üzerine de arzu ettiğinize göre fındık fıstık ceviz ile süsleyebilirsiniz.
Şimdiden Afiyet Olsun😋☕☕