Tam Ölçülü Poğaça

Tam Ölçülü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 3 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam yada çörekotu

Tam Ölçülü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü ılıtıyoruz ve yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine sıvı yağ, tuz ve şekeri ekliyoruz.
2. Ayrı bir kaba biraz un koyarak üzerine mayaları ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
3. Sıvı karışıma bu mayalı karışımı ekliyoruz ve üzerine aldığı kadar un ekleyerek yoğuruyoruz.
4. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayacak şekilde bir hamur yaptıktan sonra iyice sararak hamuru mayalanmaya bırakıyoruz.
5. 45dk. mayalanmaya bıraktığımız hamur kabarıktan sonra şekil vererek tepsiye diziyoruz.
6. Hemen pişirmek yerine tepside 15 dk. mayalanmasını sağlıyoruz.
7. Mayalanan poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve isteğe göre susam yada çörekotu serpiyoruz.
8. 200 derecelik fırında pişene kadar kontrollü bir şekilde bırakıyoruz.

🌸 AFİYET OLSUN 🌸