Tam Ölçülü Şekerpare

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı veya margarin
• 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine)
• 1, 5 su bardağı irmik
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3, 5-4 su bardağı un ( kontrollü ekleyin!)

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve diğer bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırıp yoğuruyoruz.
2. Unu dikkatlice döküyoruz ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
3. Elimizle ister yuvarlak ister oval şekil veriyoruz.
4. Üzerine fazla bastırmıyoruz ve isteğe bağlı üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çatalla üstüne çizikler atıyoruz.
5. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Diğer tarafta 3 su bardağı şekerle 4 su bardağı suyu kaynatıyoruz kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu sıkıyoruz .
7. Fırından yeni çıkan şekerparelere sıcak şerbet döküyoruz.
   Afiyet olsun 😋 kesinlikle denemenizi tavsiye ederim 😊.