Tam Ölçülü Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi Lezzeti Garanti (Videolu)

Tam Ölçülü Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi Lezzeti Garanti (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2+çeyrek su bardağı un
• İsteğe göre bir kahve fincanı kadar çekilmiş ceviz

Şerbet için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik süt

Tam Ölçülü Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi Lezzeti Garanti (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle yağı uygun tencereye alalım., üzerine unu dökelim.
2. Ocağın orta gözünde en kısık ayarında açalım ve sık sık ara ile yaklaşık 45 dk kadar unu kavuralım.
3. Şerbeti kaynatmıyoruz, uygun kabın içine şeker ve sütü alıp şekeri güzelce karıştırarak eritiyoruz.
4. Kavrulan unun renginin ve kıvamının değişmesi gerek.
5. İstediğimiz kıvama geldikten sonra.
6. Ceviz isteyen ekleyip bir 5 dakika daha kavuralım.
7. Sonra soğuk şerbetin yarısını unun üzerine döküp hızlıca karıştıralım.
8. Sonra kalan yarısını da döküp iyice çekene dek karıştıralım, ocaktan alalım.
9. İstediğiniz gibi şekil verebilirsiniz, ben kaşık ile yaptım.

Hayırlı kandiller afiyet olsun.

Bu videodan sesli izleyebilirsiniz👇.