Tam Tadında Şekerpare

Tam Tadında Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı
• 2 çay bardağı irmik
• 2 yumurta (1 sarısı üzerine sürülecek)
• 1 paket kabartma tozu
• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 vanilya
• 3 su bardağı un ( hamur yumuşak olacak )

Şerbet için;

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 2 – 3 damla limon suyu

Tam Tadında Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım tencereye suyu ve şekeri alalım, 15 dakika kaynasın sonra içine iki üç damla limon tuzu damlatalım ,5 dakika daha kaynasın ve altını kapatıp soğumaya bırakalım.
2. Kabımıza erimiş olan tereyağını yumurtanın iki beyaz bir sarısını ve irmiği, vanilya, kabartma tozu, pudra şekerini ve unu ekleyerek yoğuralım. Yumuşak olacak eğer çok yumuşak olursa un ilave edin ama gerekmiyor.
3. Şeklimizi verip, üstüne yumurta sarısını sürüp çatalla çizikler yapalım.
4. 180 derecede pişirin fırından çıkar çıkmaz soğumuş olan şerbetini dökelim ve soğuyan tatlımızı ister fıstıkla ister hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.