Tam Tadında Tavuklu Pilav

Tam Tadında Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 tavuk göğsü
• 2, 5 su bardağı tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı tepeleme tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Tam Tadında Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuk göğsünü tencereye alıp üzerini 2 parmak geçecek şekilde su doldurup 40 dk orta ateşte pişiriyoruz. Bu sırada 20 dk boyunca pirincimizi suda bekletiyoruz. (Nişastasını atması için) daha sonra pilav tenceresine tereyağ koyup iyice eritiyoruz. Pirinci içine atıp bir iki dakika kavuruyoruz. 2 damla limon damlatıyoruz. (Pirinçlerin beyaz olması için) 2, 5 su bardağı tavuk suyundan alıp pilava ekliyoruz. Tuzunu ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz. Piştikten sonra parçaladığımız tavukları içine atıp karıştırıyoruz. 5-10 dk beklettikten sonra ayran eşliğinde servis yapabilirsiniz afiyet olsun.