Tam Tutan Ölçülü Şekerpare

Tam Tutan Ölçülü Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için

• 2.5 su bardağı su
• 2.5 su bardağı şeker
• Çeyrek limon

Hamuru için

• 2 adet yumurta (1 isinin sarısı üzerine sürülecek )
• 1.5 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 125 gr margarin yada tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3.5 su bardağı un

Tam Tutan Ölçülü Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi kaynatıyoruz ki hamurumuzu yapıp pişirene kadar soğusun.
2. Şekerpare için margarin oda sıcaklığında yumuşamış olmalı.
3. Sıvı yağ kabartma tozu, vanilya, irmik ,pudra şekeri ,yumurta iyice karıştırılır.
4. Sonra yavaş yavaş un eklenir ele yapışmayacak kıvam olunca ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp şekil verilir.
5. Üstüne çatal ile çizik atılıp yumurta sarısı sürülür.
6. 180 derece fırında 20 25 derece altı ve üstü kızarana kadar pişirilir.
7. Şekerpare ilk sıcağı çıkınca şerbet dökülür.
8. Dinlenmeye bırakılır. Ve tatlımız hazır afiyet bal şeker olsun.