Tambuğday Unlu Yumoş Poğaça (Videolu)

Tambuğday Unlu Yumoş Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yumurta ( birinin beyazı üzeri için ayırılacak)
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kutu krema
• 5,5 su bardağı tam buğday unu
• 2 su bardağı beyaz un(tamamını tam buğday unu kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için ;

• Susam

Tambuğday Unlu Yumoş Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ve süt kaba koyulur.
2. Şeker ve maya eklenerek karıştırılır.
3. Yumurtanın bir tanesinin sarısı ayrılarak eklenir.
4. Krema tuz eklenir.
5. Un yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edilir.
6. 2 yemek kaşığı oda sıcaklığındaki tereyağ eklenerek hamura iyice karışana kadar yoğurulur.
7. Mayalanmaya bırakılır.
8. Mayalanan hamurdan parçalar koparılarak içine peynir koyulup kapatılır.
9. Yumurta sarısı sürülerek üzerine susam serpiştirilir.
10. 180 derecede 30 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.