Tandır Lezzetinde Fırında Oğlak Eti

Tandır Lezzetinde Fırında Oğlak Eti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo oğlak eti
• Biraz tuz
• 1,5-2 su bardağı sıcak su

Tandır Lezzetinde Fırında Oğlak Eti Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırınımızı 170 derece alt üst ayara getiriyoruz. Önemli olan, etleri hafif ısıda, yavaş yavaş pişirmektir. Fırından fırına ısı oranı değişebildiği için, lütfen ısı ayarınızı ona göre yapın.
2. Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz.
3. Parça parça doğranmış oğlak etimizi, çok iyi yıkayıp tuzluyoruz (yağ eklemeyin, kendi yağında olacak).
4. Hazırladığımız oğlak etini, fırın tepsisine diziyoruz ve fırına veriyoruz.
5. Etimizin üstü kızarınca, etleri ters çeviriyoruz ve diğer tarafının da kızarmasını bekliyoruz.
6. Etleri bir çatal yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edin.
7. Etimiz iyice kızardıktan sonra, üstüne 1 bardak sıcak su ekliyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
8. Etleri çatal yardımı ile yine kontrol ediyoruz, içleri yumuşak ise olmuştur.
9. Tarifimiz hazır.

Afiyet olsun.