Tane Tane Arpa Şehriyeli Pilav

Tane Tane Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık pirinç
• Yarım su bardağı arpa şehriye
• 1 tavuk bulyon
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• Tuz
• 3 su bardağı kaynar su

Tane Tane Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirincimize tuz ekleyerek üzerini örtecek kadar ılık su ile 10 dakika bekletelim.
2. Pirinci iyice yıkayıp süzgeçte beş dk süzdürelim.
3. Tencereye sıvı yağı ve arpa şehriyeyi alıp kavuralım.
4. Süzülmüş pirinçi tencereye alalım bir yemek kaşığı tereyağ knor ve limon tuzunu ilave edip kısık ateşte 10 dk. kavuralım.
5. Kavrulan pirince sıcak suyu yavaş yavaş dökelim, karıştıralım.
6. Kaynayınca, suyunu çekinceye kadar pişirelim ara ara karıştırıyoruz.
7. Altını kapatıp, bir sofraltı (örtü yada havlu sa olabilir) koyup 10 dakika dinlendirelim.
8. Bir kase yardımıyla ters çevirip, karabiber serpip servis yapıyoruz.

Afiyet olsun 🥰🥰