Tane Tane Bulgur Pilavı (Tüm Puf Noktalarıyla)

Tane Tane Bulgur Pilavı (Tüm Puf Noktalarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur
• 4 yemek kaşığı şehriye
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet tavuk ya da et bulyon
• 4 su bardağı kaynar su
• Tuz

Tane Tane Bulgur Pilavı (Tüm Puf Noktalarıyla) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar pilav yapmak kolay gibi görünür ama aslında zordur. Bazı püf noktaları vardır. Tarifimi açıklarken detaylı şekilde anlatacağım. Pilavı tutturmak için neler yapmalıyız?

Öncelikle güzel bir pilav tavamız olması lazım. Pilav tavamıza sıvı yağ ve şehriyeyi koyalım. Güzelce karıştırarak kavuralım. Şehriyeler kızarınca terayağını ekleyelim. Hemen yıkayıp suyunu süzdüğümüz bulgurları ekleyelim. 2-3 dk kadar karıştırarak kavuralım. Ardından tavuk bulyon yada et bulyonu kaynar suda eritelim. Kavurduğumuz pilava kaynar suyumuzu ekleyelim. Damak zevkimize göre tuz ilave edelim. Ocağımızın altını kısıp suyunu çekinceye kadar güzel bir şekilde pişirelim. Suyunu çekince kapağını açalım. 1 kez daha karıştırıp tavamızın ağzını kapatalım. En az 10-15 dk kadar pilavımızı dinlenmeye bırakalım. Sonra servise hazır olacaktır. Şimdiden denemek isteyen arkadaşlarıma çok çok teşekkür ediyorum. Sevgiler ❤

NOT :
1 ) Bulgurunuz iriyse 1 su bardağı kadar fazla su ilave edebilirsiniz.
2) Hazır et suyu yada tavuk suyu varsa, 2 su bardağı et suyu 2 su bardağı normal kaynar su kullanabilirsiniz. yani yari yarıya yapabilirsiniz.
3) Pilavın altını kapatmadan pilavımızı  karıştırıp öyle kapatalım. Birbirine yapışmasın.
4) Tuz eklerken dikkat edin. Tavuk bulyon yada et bulyon tuzlu olabilir. Kontrollü ekleyelim.
5) Tereyağ ile yapın. Çünkü daha leziz ve daha tane tane olacaktır ve mis gibi kokacaktır.

Misler gibi de bir pilav tarifi. Pilavı zor tutturan arkadaşlar bu tarif kaçmaz. Benden söylemesi😊