Tane Tane Domatesli Bulgur Pilavı

Tane Tane Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı duru bulgur
• 2 adet püre domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı tatlı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Baharatları dilediğiniz gibi katabilirsiniz ben :

• Pulbiber
• Tatlı biber
• Kimyon
• Karabiber kattım
• 4 su bardağı soğuk su

Tane Tane Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1.  Önce sıcak su ile bulgurları güzelce yıkadım.
2.  Tencerem sıvı yağı aldım. Isınınca domates sosunu ve salçalarımı katıp 5 dakika iyice kavurdum.
3.  Kavrulan sosuma bulguru ekleyip 3 dakika kavurdum.
4.  Kavrulan bulguru üzerine tereyağ ve baharatlarımı atıp tereyağ eriyinceye kadar güzelce karıştırdım.
5.  En son 4 su bardağı ılık suyumu önce 5 dakika yüksek ateşte daha sonra suyu çekinceye kadar orta ateşte pişirdim. Afiyet olsun.

Püf noktalar.

1. Ben bulgur pilavlarımı genelde soğuk su ile yapıyorum daha iyi piştiğine düşünüyorum.
2. Bulgur eğer gaz yapıyorsa içerisine mutlaka azıcık kimyon atın.
3. Bulguru kavurduktan sonra içerisine tereyağ katarsanız hem yapınız yanıp koku yapmaz hemde daha taneli bulgur olur.
4. İsteğe göre bulyon da ekleyebilirsiniz.