Tane Tane İrmik Helvası (Tam ölçülü)

Tane Tane İrmik Helvası (Tam ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük su bardağı irmik
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Süslemek için;

• İri dövülmüş ceviz içi
• Hindistan cevizi
• Tarçın

Tane Tane İrmik Helvası (Tam ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba🙋🏻 çok sevdiğim ve her yapışımda yapış yapış bir kıvam alan irmik helvasını deneye deneye tane tane yapmanın yöntemini öğrendim☺️ hemen sizinle paylaşıyorum bu güzel tarifi eksiksiz olarak. Eksiksiz diyorum çünkü nerede böyle helva yesem tarifini alıp deniyordum ne hikmetse benimki yapışık oluyordu (!)🙄 neyse geçelim tarife.

Öncelikle tereyağı ve zeytinyağını tencereye alalım. Eriyince irmiği ekleyip kavuralım. Altı kısık ateşte olsun hemen yanıyor yoksa.

Bir yandan da şeker su ve sütü bir kapta karıştıralım. Malzemelerin oda sıcaklığında olması yeterli. Şeker iyice eriyene kadar karıştırın. (Ayrıntılar fotoğrafta)

Kavurma işlemimiz bitince dikkatli bir şekilde şekerli karışımı tencereye tek seferde dökün. (Fotoda göründüğü gibi kıvam alıyor) Çok sıçrıyor çok dikkatli olun yanmasın eliniz☺️ ben kapağını aralıklı olarak tutup öyle döktüm.

Hafif çekince ocaktan alıp biraz daha karıştıralım. Sonra kapağını kapatıp 5 dk dinlendirelim. Daha sonra karıştıralım tane tane olduğunu göreceksiniz.

Helvamız servise hazır deneyenlere afiyet olsun 😋