Tane Tane Nefis Bulgur Pilavı (Videolu)

Tane Tane Nefis Bulgur Pilavı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak pilavlık bulgur (tel süzgece koyup soğuk suda yıkayın ve süzün)
• 1 adet soğan (minik minik yemeklik doğranmış)
• 1 adet yeşil tatlı biber (minik minik doğranmış)
• Bir avuç dereotu ve ve 1 avuç maydanoz (ince ince doğranmış)
• 3-4 sap taze soğan (ince ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı dolusu tatlı biber salçası
• Baharatlar: tuz, karabiber, paprika (tatlı pul biber), acı biber (arzuya göre), sarımsak tozu, kuru nane
• 2 bardak su
• Zeytinyağı (olive oil)

Tane Tane Nefis Bulgur Pilavı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 bardak pilavlık bulguru tel süzgece koyup soğuk suda yıkayın ve süzün.
2. 1 adet soğanı minik minik yemeklik doğrayın.
3. Yayvan bir tencere içerisine zeytinyağını ve soğanları ilave edin ve hafif kavurun.
4. 1 yemek kaşığı dolusu tatlı biber salçasını ilave edin.
5. 2, 5 bardak kaynar su ilave edin.  .
6. Tuz, karabiber, acı biber, tatlı biber ve sarımsak tozunu arzuya göre ilave edin (yeşillikler pişmeye yakın ilave edilecek).  .
7. Kapağını kapatıp kaynamasını bekleyin, kaynayınca yıkanmış ve süzülmüş 2 bardak bulguru ilave edin.
8. Kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak 5 dk kadar pişirin.
9. Pişmeye yakın tüm yeşillikleri ilave edin (doğranmış yeşil biber, maydanoz, dereotu, nane) ve 5 dk daha kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirip altını kapatın.
10. Piştikten sonra üzerine kağıt havlu örtün.

Afiyet olsun!.