Tane Tane Parlak Pirinç Pilavı

Tane Tane Parlak Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık pirinç
• Yarım su bardağı tel veya arpa şehriye
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı et suyu veya 1 tablet et bulyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet küp şeker
• 1-2 damla limon

Tane Tane Parlak Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri bir miktar sıcak suda bekletin aceleniz yoksa yarım saat soğuk suda nişastasını bırakana kadar bekletin.
2. Sıvıyağı tencerenize alın, üzerine şehriyeleri ilave edip, pembeleşinceye kadar karıştırın. Bir tarafı yanıp bir tarafı çiğ kalmasın.
3. Ardından yıkanıp 10 dk sıcak suda bekletilen pirinçleri ilave edip bir küp şekeri ve limonu ve tuzu ilave edip, karıştırın.
4. Limon parlak görünüm vermesi için küp şekerde keza öyle ben ikisinide ekliyorum tadında değişiklik olmuyor hatta enfes bir aroma oluyor zaten et suyu hepsini bastırıyor.
5. Ardından et suyu veya bulyonuda ekleyerek karıştırmaya devam edin en son sıcak suyunu ilave edip kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
6. Piştikten sonra ocağın altını kapatınca kapağını açıp arasına havlu veya bir bez ile örtüp kapağını kapatıp en az 10 dk dinlenmeye bırakın pilavınız dinlendikten sonra servis edin afiyet olsun.