Tane Tane Pilav Tarifi

Tane Tane Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 bardak boldo pirinç
• 1 avuç tel şehriye
• 2, 5 bardak kaynar su
• 2 kesme şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tane Tane Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri 1 saat önceden kaynar suya koyup bekletiyoruz (bu bekletme işlemi olmazsa pilavınız kesinlikle olmaz).
2. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyup
3. Şehriyeleri kavuruyoruz.
4. Üzerine beyaz suyu çıkana kadar yıkadığımız pirinçlerimizi ekliyoruz 5 dakika katıştırarak kavuruyoruz.
5. Üzerini geçecek kadar sıcak su tuz ve 2 kesme şekeri ekleyip karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
6. Önemli: altını kısmadan pirinçler sıcak suyu cektirmeye başlıyoruz.
7. Tenceredeki su miktarı pirinçlerin altına inince kısık ateşte 5 dakka bekletip altını kapatıyoruz.
8. Ben pisince pilavı güzelce karıştırıp öyle kapagını kapatıp dinlenmeye bırakıyorum.