Tane Tane Pilav Yapımı

Tane Tane Pilav Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı baldo pirinç
• 1.5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Yarım yemek kaşığı margarin
• Yarım kahve fincanı arpa şehriye
• Tuz
• Sıcak su

Tane Tane Pilav Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinçlerin üzerini geçecek kadar sıcak su doldurup içerisine 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek 15 dk bekletiyoruz. Nişastası gidene kadar süzgeç yardımıyla yıkayınız.
2. Tavamıza 1.5 yemek kaşığı sıvı yağ yarım yemek kaşığı margarini ekliyoruz.
3. Üzerine yarım fincan arpa şehriyemizi ekliyoruz ve şehriyeler pembeleşene kadar kavuruyoruz.
4. Üzerine süzdüğümüz pirinçleri ilave edip bir tatlı kaşığı tuzu ilave edip tekrar kavuruyoruz.
5. Kavrulan pirinçlerin üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynar su ilave ediyoruz.
6. İçine 1 tatlı kaşığı tereyağını bölerek pirinçlerin içine aralıklı olarak dağıtıyoruz.
7. Altını tam kısmadan hafif kısık ateşte (pilavin altını çok kısmayınız!!) suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
8. Altını kapatıp suyunu çeken pilavı tahta kaşık yardımı ile pilavı altüst ederek havalandırıyoruz.
9. Üzerine havlu kağıt sererek demlenmeye bırakıyoruz. 10 dk demlenme süresidir. HERKESE AFİYET OLSUN.