Tane Tane Pirinç Pilavı

Tane Tane Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağı (sıvı yağ ile de yapabilirsiniz sıvı yağ kullanacaksanız yarım çay bardağı kadar sıvı yağ kullanabilirsiniz)
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 adet et bulyon
• 2 su bardağından 1 parmak eksik su

Tane Tane Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçlerimizi bol sıcak su ile 1 saat kadar ıslatıyoruz pirinçlerimizi tahta kaşık yardımı ile bir iki kere karıştırıp bırakalım.
2. Pirinci ıslattığınızda üzerini kapatmayın bu işlem pilavın lapa olmasına neden oluyor.
3. Pirinçlerimizi yeteri kadar suda beklettikten sonra bol su ile yıkıyoruz ve suyunu iyice süzüyoruz.
4. Tencereye 2 yemek kaşığı  tereyağını (yarım çay bardağı sıvı yağda olabilir) ilave edip yağı eritiyoruz fazla ısınmasın her iki yağda fazla ısınınca yanıyor.
5. Yağımız hazır olduğunda üzerine 2 su bardağından 1 parmak eksik suyu ilave ediyoruz.
6. Su kaynamaya başlarken içerisine et bulyon ilave ediyoruz.
7. Su iyice kaynadığında önce ocağımızın altını en kısık ateşe düşürüyoruz içerisine yarım tatlı kaşığı tuz ilave ediyoruz.
8. Bir taşım kaynatıp yıkadığımız pirinçleri ilave ediyoruz.
9. Tahta kaşık yardımıyla pilavı 1 sefer karıştırıyoruz.
   Kapağını kapatıp en kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar pişiriyoruz (bu süre içerisinde pilavın kapığını açmayın pilav pişerken karıştırmayın)
10. Pilav suyunu iyice çektikten sonra ocağı kapatıp pilavı tahta kaşık yardımıyla ezmeden 1-2 kere karıştırıp kapağını kapatalım 10 dakika kadar dinlendikten sonra pilavımız yemeye hazır.
    Not : Pilavınız daha da diri olsun istiyorsanız pilav dinlenirken kapığını yarım kapatın.
    Pilavınız biraz daha yumuşak olsun istiyorsanız suyunu tam 2 bardak kullanabilirsiniz. Dinlenirken kapağı tam kapalı olsun.
    Afiyet olsun :)
    Pilavı deneyenler yorumlarını ve fotoğraflarını benimle paylaşırsa sevinirim :)