Tane Tane Pirinç Pilavı

Tane Tane Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1. 5 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
• (Ben bazen kemik suyuyla da yapıyorum daha lezzetli oluyor sade suya nazaran)
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Tane Tane Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Pilav yapımı basit bir yemek olabilir ancak tane tane yapmak ustalık ister tabi ki değil püf noktalarına dikkat etmek gerekir, ben de her ne kadar antep gelini olsam da hasımda Tosya’lı olduğum için püf noktalarına biraz hakimim ancak kendine müslüman değilim 😊
Bu sebeple size de kendimce bahsetmek istedim ❤

1. Öncelikle pirinçlerimizi bol su ile yıkıyoruz, ardından ılık ve tuzlu suda 20 dakika kadar bekletiyoruz.
2. Sonrasında berrak bir su elde edene kadar pirinçlerimizi yeniden yıkıyoruz.
3. Ardından tereyağını tencerede eritip pirinçleri tenceremiz de tane tane dökülene kadar kavuruyoruz.
4. Kavrulan pirinçlerimize arzu ettiğiniz sıcak su, tavuk suyu veya et suyumuzu ekliyoruz.
   (Sade sıcak su kullanmak istemiyorum ama tavuk suyu ve et suyum mevcut değil diyenler için; ben de sade sıcak su kullanmaktan hoşlanmıyorum, bu yüzden et veya tavuk bulyonu sıcak suyun içinde eritip o suyu tencereye döküyorum. )
5. Son olarak tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp normal ateşte pişmeye bırakalım.
6. Suyunu çeken pilavımızın altını kısıp tamamen suyunu çekene kadar pişirelim.
7. Pişen pilavımızın kapağının altına temiz bir bezle kapatıp 15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım, en sonunda ise demlenen pilavımızı karıştıralım.

Afiyet Olsun 🙏