Tane Tane Pirinç Pilavı

Tane Tane Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 klasik su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1+çeyrek klasik su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tane Tane Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sırda verdiğim gibi pirinçi en az yarım saat öncesinde sıcak suya koyup bekletiyoruz .
2. Sonrasında iyice yıkıyoruz 2-3 yemek kaşığı sıvı yağda 1 yemek kaşığı yada göz kararı da olabilir arpa şehriyeyi kavuruyoruz .
3. Üzerine pirincimizi ekliyoruz kavurmaya başlıyoruz bu arada tuzunu da ekliyoruz .
4. Bir süre kavurup tereyağ ekliyoruz yine kavuruyoruz bu aşamada güzelce sürekli karıştırıyoruz pirinç topaklanmaya başlayınca suyunu ekliyoruz ve yine karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
5. Bu işlemi büyük gözlü ocakta yapıp kapağını kapattıktan sonra ocağınızın en küçük gözüne ve en kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
6. Suyunu çekip çekmediğini gözlemliyoruz kapağını açmak gerektiğinde hemen dibine kaşıkla bakıp kapatalım suyu kalmamışsa ocağı kapatabilirsiniz siz sofrayı kurana kadar içini çeker ve demlenir.

Deneyenlere afiyet olsun🤗🤗.

(ben 3kisi olduğunuz için az yapıyorum miktarı çoğaltabilirsiniz malzemeleri 2 katına çıkarabilirsiniz).