Tane Tane Şehriyeli Pirinç Pilavı

Tane Tane Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı baldo pirinç
• Yarım çay bardağı arpa şehriyesi
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Kemik, tavuk veya et suyu (olmasa da olur)
• 2 su bardağı sıcak su
• 1-2 damla limon
• 2 tatlı kaşığı tuz

Tane Tane Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Tarifimize geçmeden önce biraz güven biraz sabır ve elimizin lezzetini ve sevgimizi koymamız gerek ☺

öncelikle güzelce abdest alıp Besmele çekmek şunu unutmayın ki abdestli yapılan yemeğin tadı daha bir başka oluyor.

1. İlk öncelikle pirincimizi suda bekletelim ve limonumuzu burada kullanacağız ve 1 tatlı kaşığı tuzu burada kullanalım ve suyumuzda bekleyen pirincimize ekleyelim.
2. Pirincimiz suda beklerken o sırada teflon veya granit tenceremizi ocağı koyup ocağın altı kısık olacak şekilde pişireceğiz.
3. Tenceremize sıvı yağı ekleyip ısınınca arpa şehriyemizi koyalım ve kavuralım rengi iyice nar gibi kızarınca pirincimizi ekleyelim. (Bu arada pirincimizi suda iyice nişastası çıkana kadar rengi bembeyaz olana kadar yıkayıp ekleyelim). Şimdi ise pilavımıza tereyağımızı ve kemik suyumuzu ekleyelim. Ben kemik suyu ile yaptım.
4. Ve 2 bardak suyumuzu ve 1 tatlı kaşığı tuzumuzu ekleyip kısık ateşte pişirelim.
5. Suyunu çekince altını kapatalım ve tenceremizin üzerine bir bez ile saralım.
6. Biraz dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Sevgiyle kalın❤