Tane Tane Tavuklu Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri
2 adet tavuk but
5 su bardağı su (Tavukları haşlamak için )
2 buçuk su bardağı prinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı arpa şehriye
2 tatlı kaşığı tuz
3.buçuk su bardağı haşladığımız tavuğun suyu
Tane Tane Tavuklu Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi (Videolu)'un Yapılışı
Tavuklarımızı yıkayıp tencere alıyoruz ve 5 su bardağı suyu ilave edip haşlıyoruz.
Tenceremize tereyağ, sıvı yağ ve şehriyeleri alıyoruz şehriyeler kızarana kadar kavuruyoruz.
Kavrulan şehriyelerimizin üzerine yıkayıp süzdüğümüz pirinçlerimizi ilave edip 2 dakika kadar kavuruyorum. ( ben pirincimi ıslamıyorum siz dilerseniz ıslatıp da yapabilirsiniz. ).
Kavrulan pirinçlere nohut ve tuzunu ilave edip karıştırıp tavuk suyunu da koyup kaynamaya bırakıyoruz.
Orta ateşte pilavımızı pişmeye bırakıyorum.
Haşlanan tavuklarımızı didiyoruz ve suyunu çeken pilavımızın üzerine koyup ocağın altını en kısık duruma getirip pilavımızı dinlendirmeye bırakıyoruz.
5 dakika sonra kenarından pilavımızın pişip pişmediğini kontrol edip ocağı kapatabilirsiniz.
Afiyet olsun💐💐💐.
Videosu.