Tane Tane Ve Çok Lezzetli Salma Pilav Tarifi

Tane Tane Ve Çok Lezzetli Salma Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağından bir parmak eksik şehriye
• 4 su bardağı +şehriye miktarı kadar su((su miktarı çok önemli bir ayrıntı))
• Bir buçuk yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Tane Tane Ve Çok Lezzetli Salma Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı pirinci nişastası gidene kadar yıkayalım.
2. Ve sıcak su ile ıslatıp ve bir buçuk tatlı kaşığı tuz ilave edip üzerini kapatıyoruz.
3. 20 dakika kadar bekletiyoruz.
4. Pilavımızı yapacağımız kaba bir buçuk yemek kaşığı tereyağ ve yarım su bardağından bir parmak eksik şehriye ilave edip kavuruyoruz. Dikkat edelim, şehriye yanmasın.
5. Pembeleşince üzerine önceden hazırladığımız suyu ilave ediyoruz.Ve yine dikkat olun. Isınmış yağa su ilave ederken yavaş yavaş ilave edin. Burda belirtmeliyim ki pirinci kavurmuyoruz.
6. Suyun kaynamasını bekleyip kaynayan suya pirinci ilave ediyoruz. Bu pilavın farkı burada.
7. Pirinci ilave edince üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz. Çok fazla ilave etmeyin. Zeytinyağını üzerine ilave etmek, pilava parlaklık verir.
8. Tuzunu da ilave edip karıştırıp yüksek ateşte pişmesini sağlıyoruz. Göz göz olan pilavı kapatıp 40 dakika kadar dinlendiriyoruz. Hemen belirtmeliyim ki pirinci kavrularak pişirilen pilavdan çok daha lezzetli olacaktır.
   Her iki şekilde de aynı pirinç, aynı malzemelerle yaptığım dolayı kıyasalama fırsatım olduğu için biliyorum. Eğer bu şekilde yapmadıysanız denemenizi tavsiye ederim.Allah’in izniyle çok lezzetli olacaktır:)