Tane Tene Pirinç Pilavı

Tane Tene Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 2.5 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı arpa
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı et suyu daha önce yapıp buzluğa koymuştum

Tane Tene Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci ılık suda yaklaşık yarım saat kadar dinlendirdim.
2. Tencereye sıvı yağı ekledim, arpa şehriyelerimi de ekledim rengi koyu olana kadar kavurdum.
3. Ardından pirincimi yıkayıp süzdükten sonra arpa şehriyenin üstüne ilave ettim.
4. Daha sonra tuz ekledim.
5. Yaklaşık 5 dakika kadar kavurdum ne kadar kavrulsa o kadarki lezetli ve tane tane olur.
6. Pirinçler birbirini tutana kadar kavurdum.
7. Ardından kaynar suyumu ekledim.
8. Önce harlı ateşte pişirdim. Göz göz olana kadar suyunu ve tuzunu kontrol ettim sonra çok kısık ateşte kapağı hafif açık bir. Şekilde pişirdim. Bu arada hiç karıştırmam pirinç pilavı yaparken.