Tarak Tatlısı

Tarak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 vanilya yarım paket kabartma tozu
• Un

Şerbeti için;

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Birkaç damla limon

İçine koymak için;

• Ceviz+tarçın

Tarak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet mazemelerini ocağa alalım. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynasın. Altını kapatalım.
2. Ele yapışmayan bir hamur yapalım. Ufak bir ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım.
3. Tarağın üzerinde hafif bastırarak açalım. Cevizli karışımdan koyup kapatalım ince bir şerit oluyor.
4. İki ucu birleştirelim. 190 derecede pişirelim. Fırından çıkaralım. ilk sıcağı çıkınca eli yakmayacak sıcaklıkta ki şerbeti dökelim.