Tarak Tatlısı

Tarak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
• 2 yumurta ( 1 inin sarısı üzerine )
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 buçuk su bardağı un

Şerbet İçin

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı toz şeker
• Bir kaç damla limon

İçi için

• 1 kase kırılmış ceviz

Tarak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın 15 dakika kadar kaynasın soğumaya bırakın.
2. Ardından kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
3. Un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan kıvama gelinceye kadar yoğurun.
4. Daha sonra kullanılmamış temiz bir tarağın üzerine ceviz büyüklüğünde kopardığınız hamur parçasını yayıp çay kaşığı yardımı ile ortasına boyuna doğru cevizi döküp hamuru kapatıp iki ucundan birleştirip damla şeklini verin.
5. Aynı işlemi kalan hamur için de yapın.
6. Tatlıların üzerine hafif dokunuşlarla şeklini bozmadan yumurtasını sürün.
7. 175° fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
8. İlk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini döküp dinlenmeye bırakın. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 🤗