Tarçınlı Cevizli Büzme Baklava (Hazır Baklavalık Yufkadan)

Tarçınlı Cevizli Büzme Baklava (Hazır Baklavalık Yufkadan) Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için

• 1 su bardağı ceviz
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Şerbeti için

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 ufak limon tuzu (yada bir iki damla limon)

Arasına sürmek için

• 100 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (yağ; tepsiye ve üzerine de dökülecek)

Tarçınlı Cevizli Büzme Baklava (Hazır Baklavalık Yufkadan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Cevizi rondodan geçirelim içine tarçın ve şekeri ekleyip karıştıralım.
2. Yağı ocağa alıp eritelim,yufkadan bir yaprak açalım. İçine yağı sürelim.
3. Bizden taraf olan kenarını iki parmak kadar iki kere katlayalım (böylece tatlının içi de dolu dolu duruyor).
4. Hazırladığımız cevizli karışımı yufkanın üzerine serpelim.
5. Oklavaya dolayarak yuvarlayalım ve iki taraftan ortaya doğru büzelim.
6. Büzdüğümüz şekilde yağladığımız tepsiye dizelim(ben 9 yaprak yufkadan bir tepsi elde ettim, ama tepsim orta boy bir tepsi).
7. Daha sonra 180 derecelik (önceden ısıtmadığım :)) fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz.
8. Şerbeti de hazırlıyoruz ikisi de ılıkken buluşturuyoruz:) afiyet olsun.